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FUJI | DOMSHOF

Vorspeisen und Tapas

Misosuppe

japanische Sojabohnenpaste mit Seetang und Tofu

3,90 €

Wakame Su

Seetang und Gurken mit japanischem Essig

4,50 €

Kimchi

eingelegter Chinakohl mit Chilli und Knoblauch

4,50 €

Gemischter Gemüse Salat

mit Lollo Bionda, Paprika, Tomaten, Bohnen und japanischem Essig-Dressing

5,50 €

Oktopus Salat

mit 5 Oktopusstücken und hausgemachtem Dressing

9,50 €

Tuna Onigiri

mit Thunfisch, Reis, Teriyakisauce und Röstzwiebeln

6,90 €

Sake Carpaccio

mit Ponzusauce

9,90 €

Suri Carpaccio

mit Ponzusauce

9,90 €

Sake Tatar

mit Lachstatar, Tobiko, Chillisauce, Avocado, Ponzusauce, Kadayif und Safranmayonnaise

10,90 €

Mini Frühlingsrollen (vegetarisch, 6 Stück)

4,50 €

Edamame

grüne, junge Sojabohnen

4,90 €

Gyoza Teigtaschen mit Hühnerfleisch (6 Stück)

7,50 €

Gyoza Teigtaschen mit Gemüse (vegetarisch, 6 Stück)

7,50 €

Tamago (5 Stück)

hausgemachtes Eieromelette

6,90 €

Ebi Tempura (4 Stück)

gebackene Garnelen nach japanischer Art

8,50 €

Takoyaki

kleine Oktopus-Bällchen mit Mayonnaise und Teriyakisauce

7,90 €

Tori Karaage

gebackene Hähnchenkeule mit Mayonnaise

6,90 €

Sake Fry

frittierter Lachs

8,90 €

Chicken Teriyaki

7,90 €

Unagi Don

Grillaal mit Unagisauce und Tamago

11,90 €

Ramen

Tonkotsu Chashu Ramen

Nudelsuppe mit Schweinebraten, zartes Chashu,Ei, Gemüse

15,90 €

Veggi Shoyu Ramen

Nudelsuppe mit klarer Brühe und verschiedenem Gemüse

13,90 €

Veggi Miso Ramen

Nudelsuppe mit Sojabohnenpast und verschiedenem Gemüse

13,90 €

Udon Shoyu Ramen

mit Garnelen Tempura

15,90 €

Cha Shu Shoyu Ramen

Nudelsuppe mit klarer Brühe, Schweinebauch, Ei und Gemüse

14,90 €

Chicken Shoyu Ramen

Nudelsuppe mit klarer Brühe, Teriyaki, Chicken, Ei und Gemüse

14,90 €

Special Shoyu Ramen

Nudelsuppe mit klarer Brühe, Garnelen, frittiertem Lachs, Ei und Gemüse

15,90 €

Special Miso Ramen

Nudelsuppe mit Sojabohnenpast, Garnelen, frittiertem Lachs, Ei und Gemüse

15,90 €

Cha Shu Miso Ramen

Nudelsuppe mit Sojabohnenpast, Schweinebauch, Ei und Gemüse

14,90 €

Chicken Miso Ramen

Nudelsuppe mit Sojabohnenpast, Teriyaki-Chicken, Ei und Gemüse

14,90 €

Tantan Miso Ramen (scharf)

Nudelsuppe mit Sojabohnenpast, Sesampaste, Rinderhackfleisch, Ei und Gemüse

16,90 €

Hosomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Avocado Hosomaki

4,50 €

Gurken Hosomaki

4,20 €

Paprika Hosomaki

mit Frischkäse

4,20 €

Lachs Hosomaki

5,20 €

Thunfisch Hosomaki

5,50 €

California Hosomaki

mit Garnelen und Avocado

5,50 €

Futomaki

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Fuji Futomaki

mit Inari, Tamago, Garnelen, Surimi, Gurken, Paprika, Tobiko und Teriyakisauce

9,90 €

Garnele Fly Futomaki

mit Tempura Garnelen, Avocado, Käse, Tobiko, Teriyakisauce und Mayonnaise

9,90 €

Crispy Roll

Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Alle Crispy Rolls werden mit Avocado, Käse, Chillimayonnaise und Teriyakisauce zubereitet.

Surimi Futomaki Fly

frittierte Rolle mit Surimi

9,90 €

Califonia Futomaki Fly

frittierte Rolle mit Garnelen

9,90 €

Sake Tatar Futomaki Fly

frittierte Rolle mit Lachs

9,90 €

Tuna Tatar Futomaki Fly

frittierte Rolle mit Thunfisch

9,90 €

Chicken Futomaki Fly

frittierte Rolle mit Hähnchenfleisch

9,90 €

Uramaki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Uramaki Vegi Rolle

mit Gurken, Avocado, Paprika, Philadelphia und Sesam

8,90 €

Uramaki Chicken Rolle

mit Hähnchen, Avocado, Sesam, Mayonnaise und Teriyakisauce

9,90 €

Uramaki Sake Rolle

mit Lachs, Avocado, Gurken und Sesam

9,90 €

Uramaki Maguro Rolle

mit Tuna, Avocado, Gurken und Tobiko

10,90 €

Uramaki Spicy Lachs Rolle

mit gekochtem Lachs, Lauchzwiebeln, Chillimayonnaise und Sesam

9,90 €

Uramaki Spicy Tuna Rolle

mit gekochtem Tuna, Chillimayonnaise und Sesam

9,90 €

Uramaki California Rolle

mit Surimi, Avocado, Gurken und Tobiko

9,90 €

Uramaki Alaska Rolle

mit Lachs, Garnelen, Avocado und Tobiko

10,90 €

Uramaki Scotch Rolle

mit Lachs, Avocado, Philadelphia und Tobiko

10,90 €

Sushi Special Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Garnelen Tempura Special Roll

mit panierten Garnelen, Avocado, Sesam, Kadayif, Teriyaki und Mayonnaise

13,90 €

Cheese Roll

Käse, Avocado, Surimi mit Tobiko

13,90 €

Oyako Special Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko und Ikura

14,90 €

Hyper Special Roll

mit Aal, Avocado, Garnelen, flambiertem Lachs, rotem Tobiko, grünem Tobiko, Mayonnaise und Teriyakisauce

16,90 €

Sanmurai Special Roll

mit panierten Garnelen, Aal, rotem Tobiko, Mayonnaise und Teriyakisauce

17,90 €

Green Dragon Special Roll

mit panierten Garnelen, Avocado, Chillimayonnaise, Teriyakisauce und rotem Tobiko

16,90 €

King Dragon Special Roll

mit panierten Garnelen, flambiertem Lachs und Chillimayonnaise

16,90 €

Inari Special Roll

mit Paprika, Avocado, Gurken, Philadelphia, Inari, Teriyakisauce und roten Zwiebeln

11,90 €

Malibo Special Roll

mit Lachs, Avocado, Käse, Lachs, Tobiko, Chillimayonnaise und Teriyakisauce

15,90 €

Tiger Special Roll

mit panierten Garnelen, Avocado, Surimitatar, Chillimayonnaise, Teriyakisauce und Nüssen

15,90 €

Rockn Special Roll

mit Lachs, Avocado, Käse, Lachstatar, Nüssen, Teriyakisauce und Chillimayonnaise

15,90 €

Ferver Special Roll

mit Lachstatar, Gurken, flambiertem Lachs, Chillimayonnaise und Teriyakisauce

15,90 €

Suno Special Roll

mit Surimi, Avocado, Surimitatar, Safran-Mayonnaise, Teriyakisauce und Nüssen

15,90 €

Nido Sake Special Roll

frittierte Avocado Maki mit Lachstatar, Chilli, Teriyakisauce und Kadayif

13,90 €

Nido Surimi Special Roll

frittierte Avocado Maki mit Surimitatar, Chilli, Teriyakisauce und Kadayif

12,90 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

4,90 €

Ebi Nigiri

mit Großgarnelen

4,90 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5,50 €

Unagi Nigiri (2 Stück)

mit Aal

5,50 €

Tamago Nigiri

mit Eierstich-Nigiri

4,90 €

Inari Nigiri

mit Sojabohnentasche

4,50 €

Gegrilltes Rind Nigiri

mit Chillirettich und Teriyakisauce

7,90 €

Aal Tamago Nigiri

mit Ikura

6,90 €

Ikura Gunkan

Lachsrogen auf Sushi-Reis

6,90 €

Temaki

Veggie Temaki

mit Paprika, Gurken und Avocado

3,90 €

Sake Temaki

mit Lachs, Gurken und Avocado

4,30 €

Maguro Temaki

mit Thunfisch, Gurken und Avocado

4,50 €

California Temaki

mit Garnelen, Gurken und Avocado

4,30 €

Spicy Surimi Tatar Temaki

mit Chillisauce

4,50 €

Spicy Sake Tatar Temaki

mit Chillisauce

4,50 €

Suri Temaki

mit Garnelen, Lachs, Tuna, Avocado, Gurken und Teriyakisauce

4,50 €

Sashimi

Sake Sashimi (5 Stück)

Lachsscheiben

12,90 €

Maguro Sashimi (5 Stück)

Thunfischscheiben

14,90 €

Hokkigai Sashimi (6 Stück)

9,90 €

Tako Sashimi (5 Stück)

mit Oktopus

9,90 €

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